柚子ジャム３

（５）（３）と（４）を一つの鍋にいれて、コトコト煮詰めます。お砂糖を入れるのをお忘れなく。
できたジャムを日持ちさせたいなら煮沸消毒した広口瓶に熱いうちに詰めて。冷めたら冷蔵庫へ。

柚子ジャム２

（４）実（身？）の部分を、かぶるくらいの水を入れて鍋で煮ます。種だけでもいいらしいですが。
少し煮ているととろりとしてきます。ザルでこして汁だけにします。ペクチンの出来上がり。

柚子ジャム１

載せて、とご要望があったので、柚子ジャムのレシピを。
ウチの作り方なので、他と違うかもしれませんが;;

材料
柚子　適量
砂糖　柚子の７割の分量

（１）柚子を綺麗に洗って皮を剥き、スプーンで白い部分をこそぎとる。実の部分はボウルに取っておく。
（２）黄色い部分だけになった柚子を千切りにして、水でもみ洗いし、ザルにあけて水気を切り、
（３）（２）を３～５回ゆでこぼす。最低３回。それ以下だと苦くてエグいだけで全然美味しくない柚子ジャムができてしまうので注意。
ザルにあけて軽く絞っておきます。

※皮は手で剥かないで出来るだけ黄色いところを包丁で剥くのでもOK。私がこの作り方を教わったのが小学生のときだったため、たぶんなるべく包丁を使わないやり方を祖母は教えてくれたのだと思うので。

経正さんは例外です

今朝はまだ見ぬ遙か４天白虎の夢で目が覚めました。
どうして夢って覚めた途端おおかた忘れてしまうんでしょう。
凄く格好よかった気がするのに描写できない・・・！
もう少し記憶力を上げるにはどうしたら。
っていうか、やってもいないゲームキャラに早くも愛情を感じ始めているこの脳をどうしたら。
いえ、私は緑髪属性でも幼馴染属性でも眼鏡スキーでもありませんよ。弟属性ではあると思いますが。
経正さんは例外です。

来春の話になりますが、遙か友と舞一夜の舞台を見に行くことが決定しました。その折には、きっと、たぶん、高いテンションで散々叫ぶと思います、このブログに感想を。今から謝る。ごめんね。多分相当ワアワア煩い。

文字並び

携帯の文字の優先順位って人それぞれ全然違うって、当たり前のことを今日改めて気づきました。
（いえ、PCではね、「くろう」と打つと「苦労」じゃなくて「九郎」が一発目に出てきますけど、それはオフではカミングアウトしてませんから）

たとえば。

ヤ行行きましょうか。私の場合、「や」と打つと一番目に「やっほぅ」、「ゆ」だと息子の名前、「よ」だと「よろしくお願いします」が出てきます。どんだけ人に頼みごとしてる人生なんだってかんじですね。相互扶助できてるのかとても怪しいもやもや感です。

ア行行きますと、「あ」は「有難うございます」、「い」は「行く」、「う」は「嬉しい」、「え」は「絵」、「お」は「美味しかった」でした。行動パターンというか生活パターンが丸見えですね。

同僚何人かと携帯の見せっこしたら、みんな全然違う文字が出てくるの。ちょっと新しい発見でした。面白かった。