*今日は こんなこと あった*
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今年も友人から食べられる薔薇を貰いました。
今年は虫がついてしまって、と、去年より譲ってもらえた量が少なかったので、花弁を前にしばし思案。
ジャムにするには足りないし、お茶にすると私しか飲まない。
うーん。
考えた末、花弁をドライにしたあと、すりこぎで擂って(最初ミルでやったら細かすぎて香りがとんでしまいました)生地に混ぜ込んでクッキーにしてみました。
美味しいです!最近のヒットと言ってもいいくらい。紅茶によく合います。
なので、もっと焼いて友達に送りつけようと目論みました。
が、断念。粉末状ではなくクラッシュの花弁が入っているせいか、壊れやすいのです。アイシングを作ってコーティングし補強したりしたんですが、駄目。ちょっと箱のふちに触れただけでもろく崩れてしまう。
がっくり~。